みんなの缶つま

作り方

1. たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタをゆでる。※お好みの形でOK。今回はリボンパスタを使用。
2. 玉ねぎをスライス、マッシュルームを縦に4等分、ブロッコリーは子房に分ける。
3. パスタがゆで上がる２分前くらいにブロッコリーも鍋に入れてゆでる。※お好みでゆで時間をかえて、ブロッコリーの固さを調整してください。
4. フライパンにマテ茶鶏缶のオリーブオイルを入れて、玉ねぎをさっと痛める。
5. しんなりしたら、豆乳を加えてひとにたちさせる。
6. ゆで上がったパスタとブロッコリー、マッシュルーム、大豆、マテ茶鶏と缶のオリーブオイルを少々加えてさっと混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
7. 器に盛って刻んだパセリを散らせば出来上がり。