まるごとかぼちゃのココナツプリン

ゆらむんさん

テーマ：缶つまレシピ随時募集

調理時間: 本格的（15分以上）

この缶つまに合うお酒

その他

ココナツミルクはエクスポート缶（薄いタイプ）とタマダー缶（濃いタイプ）がありますが、どちらでもＯＫだと思います。お好みで使い分けてみてください。ハロウィンパーティーはおしゃれなまるごとかぼちゃプリンで、雰囲気を倍増させてみてはいかがですか？

使用した缶詰

ココナツミルク缶

缶詰以外の材料

かぼちゃ、牛乳、砂糖、卵黄、バニラエッセンス

作り方

1. かぼちゃは上部から１/4くらいのところでふたとなるような形にカットし、舌の部分の種を取り除き、電子レンジで加熱して柔らかくする。

2. かぼちゃの中身をくりぬいて裏ごしする。

3. 裏ごししたかぼちゃに砂糖を加えしっかりと練ったら、牛乳、卵黄、バニラエッセンス、ココナツミルクを入れてしっかりと混ぜ合わせる。

4. （3）をくりぬいたかぼちゃの器に入れ、アルミホイルでふたをし、ふたとして置いておいた上部とともに、蒸し器で蒸す（またはお湯をはったオーブンで蒸し焼きにする）。

5. 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。