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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- 焼酎
使用した缶詰
コンビーフ
缶詰以外の材料
にんじん、もやし、ゴーヤー、豆腐、粉末かつおだし、みそ、酒、油
作り方
１．にんじんは短冊切りに、ゴーヤーは半分に切り種を取り除き、3mm幅くらいにスライスする。
２．フライパンに油を熱し、（１）を炒め、しんなりしたらもやしを加え、粉末かつおだしをふりかけさらに炒める。
３．水気をしっかり切った豆腐とコンビーフを加え、木べらでほぐしながら混ぜていく。
４．酒とみそを合わせて溶きのばしたものをフライパンに加え、さっと炒めれば出来上がり。
味噌を使って優しい味に仕上げました。味噌とゴーヤーはとても相性がいいですョ！野菜は炒めすぎずにシャキシャキした状態がおいしいです。