0
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
ひしお味噌
缶詰以外の材料
冬瓜、豚肉、しいたけ、砂糖、酒
作り方
１．冬瓜は皮をむき、一口大に、しいたけは５mm幅くらいに、豚肉は５cm幅くらいの大きさに切る。
２．フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
３．冬瓜、しいたけを加えてさらに炒める。
４．別の容器に酒・ひしお味噌・砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、（３）のフライパンに加え、よく混ぜながら炒め煮にする。
ひしお味噌（もろみ味噌）を使うと、普通の味噌よりうまみ&コクがupしておいしいです。お好みで七味をかけて食べてもおいしいです。