ムール貝とわかめのパスタ
あっかいピーマンさんテーマ：ウイスキーにあう缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン ウィスキー サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- ムール貝の白ワイン蒸し風
材料
- パスタ
- 70ｇ
- わかめ(戻したもの）
- 15ｇ
- 玉ねぎ（スライス)
- 60g
- バター
- 10ｇ
- パスタゆで汁
- 大さじ2杯
- 醤油
- 1.5ｇ
- レモン果汁
- 小さじ1杯
- ブラックペッパー
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
作り方
- パスタは袋書きの通りに茹でます
- フライパンに、バターを熱し、玉ねぎとムール貝の調味液を加えて、玉ねぎに火を通します
- ゆで汁、わかめ、ムール貝、パスタを加えて和え、火を止めて醤油を加えます
- 皿に盛り、レモン果汁、ブラックペッパー、粉チーズをふります
Comment
ムール貝を加えたら、くずれる可能性があるので、やさしく混ぜてください。美味しい調味液がパスタに良く絡まっておいしいです。