巨匠の缶つまレシピ 27
アスパラの大和煮ソースがけ
大胆にも大和煮をソースにしてみました。オリーブオイルと馴染み良く、アスパラとの相性も抜群。
- 使用したK&Kの缶詰名
- アスパラ缶
- 缶詰以外の材料
- ワサビ、オリーブオイル
- 調理時間
- 5分
- この缶つまに合うお酒
- ワイン、焼酎、日本酒
作り方
- 大和煮を細かく刻み、ワサビ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
- 器にアスパラガスを盛りつける。
- 上から大和煮ソースをかける。
巨匠の缶つまレシピ 27
大胆にも大和煮をソースにしてみました。オリーブオイルと馴染み良く、アスパラとの相性も抜群。
銀座「ロックフィッシュ」店主
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。
まぐちかずなり公式サイトはこちら
http://maguchikazunari.jp/
