巨匠の缶つまレシピ 18
洋梨の発酵バター焼き
デザートにもなるおつまみです
- 使用したK&Kの缶詰名
- 洋梨缶詰
- 缶詰以外の材料
- バター、ローズマリー、胡椒、ぶぶあられ
- 調理時間
- 25分
- この缶つまに合うお酒
- ワイン、ウイスキー、梅酒・カクテル系、サワー・ハイボール系
作り方
- 耐熱の器に洋梨を入れ、バターとローズマリーをのせる
- １８０℃のオーブンで２０分焼く
- 仕上げにぶぶあられを飾る。
巨匠の缶つまレシピ 18
デザートにもなるおつまみです
銀座「ロックフィッシュ」店主
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。
まぐちかずなり公式サイトはこちら
http://maguchikazunari.jp/
