ほたて燻製入りちゃんぽん麵
みーこさんテーマ：旬の野菜×缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 北海道・噴火湾産ほたて燻製油漬け
材料
- 玉ねぎ
- ６分の１個
- 人参
- 適量
- ピーマン
- 少々
- 中華麺
- １玉
- 豚肉
- ２０ｇ
- 中華スープの素・オイスターソース・牛乳
- 各適量
作り方
- 細切りにした、玉ねぎ、ピーマン、人参、豚肉を炒める。
- １の中に、水200cc、牛乳80cc、中華スープの素小1、塩コショウ，醤油小1、オイスターソース小1を加え煮立ったら中華麺を加える。
- 最後の仕上げに、ほたてと、缶汁も加え盛りつける。
Comment
ほたての風味が詰まった缶汁も加え、暑さも乗り切れる麵料理の完成です。