さばと新たまねぎの和風トースト
mokaさんテーマ：旬の野菜×缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- さば
材料
- 食パン（６枚切り）（４等分にカット）
- １枚
- 新たまねぎ（スライス）
- １／４個
- 〇焼きのり（おにぎり用）（適当な大きさにちぎる）
- ２枚
- 〇マヨネーズ
- 大さじ１
- 〇塩胡椒
- 少々
- とろけるスライスチーズ（４等分にカット）
- １枚
- 胡麻
- 少量
作り方
- 新たまねぎは耐熱容器に入れてラップし、６００Ｗレンジで約４０秒加熱する。
- 容器にスモークさば２０ｇを入れて軽くほぐし、１、〇印を加えて和える。
- 食パンに２、チーズをのせて胡麻をふり、トースターでこんがり焼く。
Comment
スモークされたさば、ごま、海苔の香りが新たまねぎの優しい甘さを引き立ててくれます。