作り方

1. 紫玉ねぎは横に、１cm厚さに輪切り。フライパンで２分位加熱する。
2. 絹豆腐は玉ねぎより、少し小さめ、１cm厚さに切る。
3. 紫玉ねぎを、お皿に盛り付け、豆腐、、赤貝のどて煮風をたっぷりのせて、青ネギの小口切りを飾る。