作り方

1. １．玉ねぎとしいたけは薄くスライスする。
   
   ２．鍋に（１）と酒、みりんを入れて柔らかくなるまで加熱し、焼き鳥缶を加え塩麹で味を調える。
   
   ３．煮立ったところに溶きほぐしたたまごを加え、固まるまで加熱する。