夏野菜と唐揚げのトマト甘酢
ぴかりんさんテーマ：初夏の野菜がたまらない缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
ホールトマト
缶詰以外の材料
ナス、ピーマン、トマト、唐揚げ、鶏がらスープの素、酢、砂糖、水溶き片栗粉
作り方
- １．トマトは串切りにしてからさらに半分に切り、ナスは乱切りにし、ピーマンは一口大に切る。
２．しっかりと潰したホールトマト・鶏がらスープの素・酢・砂糖を混ぜ合わせておく。
３．火にかけたフライパンに油を敷きナスを炒め、ピーマンを加えて更に炒め、２を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、唐揚げとトマトを加えて和えるように混ぜる。
Comment
夏野菜がたくさん食べられるメニューです。
出来合いの唐揚げを使うのでとっても簡単に作れます。