ミニトマトとたたきとろろのさんまハバネロ和え
みーこさんテーマ：初夏の野菜がたまらない缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒
使用した缶詰
三陸沖どり さんまとハバネロ[ハバネロトマト味]
缶詰以外の材料
ミニトマト・長いも・オクラ
作り方
- １．ミニトマトを半分に切ります。
２．長いもの皮をむき、細かくたたき切りにします。
３．洗って板ずりしたオクラを、ラップに包み電子レンジで加熱した後、洗って冷やし 斜め切りにします。
４．ミニトマトに塩をして盛り付け、上に、たたきとろろをのせ、さんまハバネロとオクラも盛り付け、缶汁もしっかりかけます。
Comment
長いものとろろは、すりおろさないで、細かいたたき切りにしました。食感があって さんまハバネロとよく合う美味しさを出しています。