野菜もとれる、卵焼き
みーこさんテーマ：遠足にも最適！お弁当缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
いか味付
缶詰以外の材料
たまご・新玉ねぎ・長いも・パプリカ(赤)
作り方
- １．新玉ねぎは、５ｍｍ厚さの輪切りにします。
２．長いもも、５ｍｍ厚さのイチョウ切りにし、だし醤油を少し絡めておきます。
３．たまごを良くとき、粉末出汁のもとで味を付け、丸いフライパンで焼きます。
半熟になったら、いか味付け・新玉ねぎ・長いも・パプリカをのせ、蓋をして、弱火でふっくらと焼きます。
Comment
たまごや長いもに、下味をつける事によって、冷めても美味しく戴けます。いか味付けの風味が、野菜を引き立ててくれますよ！！