夏にびったり！春雨とオイルサーディンのバジルソース
舞maiさんテーマ：夏野菜缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
材料
- 春雨
- 40g
- ブナシメシ
- 50g
- 自家製バジルソース
- 大さじ2
- ミニトマト
- 3個
- レモン
- 10g
- スイートバジル
- 適量
- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
- 春雨とブナシメシはお湯で茹で水でしめよく水気をきります。
- バジルソースに和えます。
- 器に盛りつけ、細かく切ったミニトマト、半月切りにしたレモン、スイートバジルを飾ります。
- オイルサーディンを盛り付け、パルメザンチーズをかけます。
Comment
バジルソースの爽やかな香りで、美味しいですよ。 バジルソースは、フードプロセッサーにバジル、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒を入れ混ぜて作ります。 日持ちもしますので、作ってみてね。