鶏ハラミと相性バッチリ！「バジルポテト」
舞maiさんテーマ：夏野菜缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 鶏ハラミ 直火焼
材料
- じゃがいも
- ２個
- 人参
- 30g
- 塩胡椒
- 適量
- バジル粉末（自家製）
- 適量
作り方
- じゃがいもは皮を剥き一口大に切ります。人参は型抜きします。柔らかくなるまでたっぷりの湯で茹でます。レンチンでもOk。
- １をザルにあけよく水気を切ります。空いた鍋に戻し、鶏ハラミを入れ空炒りします。塩胡椒で味を整えます。
- 器に盛り付け、バジルをパラパラします。
Comment
旬のじゃがいもは、みずみずしくて、甘味も増して美味しいですよ。 鶏ハラミとも相性バッチリ！缶汁も加えてね。 爽やかなバジルで、一段と香もまして、どんなお酒とも会いますよ。