さっぱり冷やしトマトとムール貝のソーメン
舞maiさんテーマ：焼酎にあう缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- ムール貝の白ワイン蒸し風
材料
- 素麺
- 1束
- オリーブオイル
- 小さじ１
- トマト
- 1個
- ブロッコリー
- 50g
作り方
- たっぷりのお湯でソーメンをお好みの硬さに茹でます。冷たい水でしめ、ザルにあけ水気を切ります。
- １にオリーブオイルを加え、ほぐします。
- ３を器に平らにのせます。ギンギンに冷やしたトマトをスライスしてのせます。
- 塩茹でしたブロッコリー、ムール貝をのせます。ムール貝の缶汁をかけて出来上がり！
Comment
このところ暑い日が続き、さっぱりとした焼酎に合うおつまみを用意してみました。 疲労回復にも良いトマトをギンギンに冷やして是非、作ってみて下さい。