smokeさばのナムル風
いっちさんテーマ：缶つま鯖レシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- さば
材料
- もやし
- 1/4袋
- 乾燥わかめ
- 3g
- ごま油
- 大さじ1.5
- おろしにんにく
- 適量
作り方
- もやしはひげを取ってさっと茹で、乾燥わかめは水で戻してから食べやすい大きさに切る。
- ごま油・おろしにんにく・缶に残った液(小さじ1くらい)を混ぜ合わせる。
- 1と適当な大きさに切った缶つまsmokeさばを2で和える。
Comment
缶に残った液を使うのがうまみを引き立たせるいちばんのポイントです。 和えてから少し15分ほどおくとより味が馴染みます。