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ピオーネと紫キャベツの゙和物

グリーンティーさんテーマ：春を感じる缶つまレシピ

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ピオーネの繊細な甘さと食感が大好き！果実のエキス、レモンをプラスして旬の紫キャベツを美味しくいただけます。 3人分ぐらいのレシピです。

調理時間
普通（5-15分）
この缶つまに合うお酒
ワイン　 サワー・ハイボール系　
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使用した缶詰

  • ピオーネ

材料

紫キャベツ
150g
塩(もみ塩用)
2つまみ
はちみつ
小さじ2
レモン汁
小さじ2〜
缶のエキス
すべて利用
(レモンの皮)刻む
適量

作り方

  1. 紫キャベツは千切りにして塩で軽く揉んでおき水分を絞る
  2. ボールにキャベツを入れ、レモン汁はちみつで和えて盛り付ける
  3. レモンの皮も千切りにしてトッピングすると良い
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