オイルサーディンの大葉梅フライ
ことことさんテーマ：フライde缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- トマトコーポレーション オイルサーディン 1缶(90g・8尾入り )
材料
- 大葉
- 8枚
- 梅干し(種を取る)
- 大2こ
- バッター液(天ぷら粉と水)
- 適量
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- ソース
- 適量
作り方
- 大葉を広げ、梅肉をおきオイルを切ったオイルサーディンをのせて巻く。
- バッター液につけてパン粉をつける。
- 揚げ油を中温に温め、カラリときつね色に揚げ、お皿に盛り付けお好みでソースを添える。
Comment
サクサクおいしいフライ。 オイルサーディンは、一旦キッチンペーパーに置いて軽くオイルを切ると大葉で巻きやすくなります。 定番の梅と大葉は安定した美味しさです。