みんなの缶つま

作り方

1. かぼちゃ・じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをしてやや芯が残るくらいまで電子レンジで加熱する。
2. ぶなしめじは石づきを取ってほぐし、青梗菜は1cm角くらいに切る。
3. 火にかけたフライパンにバターを入れて溶かし、2を加えてサッと炒め、1・小麦粉を加えて炒め、牛乳を加えてとろみが付くまで混ぜる。
4. 3にかき燻製油漬け・オイスターソースを加えてざっくりと混ぜ、塩で味を調える。