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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- 有明産 赤貝どて煮風 山椒入り
材料
- 卵
- １個
- みりん
- 大さじ１／２
- 菜の花（ゆでて約２ｃｍ長さにカット）
- ４０ｇ
- バター
- ５ｇ
- 塩こしょう
- 少々
作り方
- 容器に卵、みりんを入れてかき混ぜる。
- フライパンにバター、赤貝、菜の花を入れて加熱して炒める。
- １を加えて卵が半熟状になるまで炒めたら塩こしょうで味を調えて出来上がり。
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赤貝と菜の花の食感がよい美味しいたまご炒めです。 山椒がきいた甘辛みそ味にバターを加えてちょっぴり洋風に仕上げました。