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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ワイン
- 日本酒
使用した缶詰
- さば水煮缶、カットトマト缶
材料
- 茄子
- 1本（１００ｇ）
- オリーブオイル
- 大さじ１／２
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ１／３
- ●カットトマト缶
- ５０ｇ
- ●さば水煮缶
- １／２缶（９５ｇ）
- ●バジル（乾燥）
- 少々
- ●オレガノ（乾燥）
- 少々
- ●塩
- 少々
- ピザ用チーズ
- ２０ｇ
- パン粉
- ２ｇ
- あらびき胡椒
- 少々
作り方
- 茄子はへたを取り一口サイズの乱切りにする。
- 耐熱ボールに茄子、オリーブオイル、にんにくを入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをして６００Ｗレンジで約３分加熱する。
- ②に●印を加えて混ぜ合わせたらふんわりラップをして６００Ｗ２分加熱する。
- ③をグラタン皿に入れ、チーズ、パン粉をのせて胡椒をふったらトースターでこんがり焼く。
鯖缶とトマトの旨みいっぱいのグラタンです。 レンジとトースターで簡単に作れます。 パンに乗せて食べても美味しいです！