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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 日本酒
使用した缶詰
- さば水煮缶
材料
- なす
- 2本
- ピーマン
- 4個
- にんにく
- 1片
- しょうが
- 1片
- サラダ油
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
- なすは半月切り、ピーマンは乱切りにする。
- フライパンに油、薄切りにしたにんにく、生姜を入れ熱し、ピーマン、なすを炒める。
- ２にさば缶を加え、味噌、みりんを混ぜて出来上がり。
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さば缶のうまみが野菜にしみわたります。