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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
使用した缶詰
- めいっぱい焼鳥炭火焼 塩
材料
- 納豆
- 大さじ1
- わかめ
- 大さじ1
- 万能ねぎ
- 少々
- 天かす
- 大さじ1
- お好み焼粉
- 1/2カップ
- 卵
- 大さじ1
- 餃子の皮(大)
- 3枚
- 削りかつお節
- 適量
- 中濃ソース
- 適量
- キャノーラ油
- 少々
作り方
- わかめは細かく切る。焼鳥炭火焼塩は小角切りにする。万能ねぎは小口切りりにする。
- お好み焼粉、溶き卵、水50cc、天かす、納豆、1を混ぜ合わせる。
- フライパンにキャノーラ油を敷き、餃子の皮をのせ、その上に2の生地をのせる。
- 3に蓋をして、両面弱火で焼く。
- 4の上に中濃ソースをぬり、削りかつお節をふる。
餃子の皮の皮が余っていたので、お好み焼きに使用。 下に敷いて焼いたら、パリッと感も楽しめて、新感覚の小ぶりのお好み焼きに変身～～。 納豆でまめに楽しむのも良いおつまみです。 香ばしい焼鳥炭火焼の風味で美味しさが増しました。