みんなの缶つま

作り方

1. ピーマンは細切りにし、にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは薄めのくし切りにし、春雨はぬるま湯で戻してから半分の長さに切る。
2. フライパンを火にかけごま油をしき、1のピーマン・人参・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、適当な大きさに切ったほたてのチャンジャを缶に入っているタレも全部入れてさっと炒める。
3. 2に酒・みりん・醤油・水を入れてざっと混ぜ、1の春雨を入れて春雨が十分に水分を吸うまで混ぜるように炒める。