作り方

1. 1. ふきは、葉を落とし　鍋に長さを合わせて切る。
   
   2. 塩を振って板ずりした後、たっぷりの熱湯で５分茹で　水にとってから皮をむきます。
   
   3. 食べ易い長さに切り、ツナ缶の油を利用して炒めます。麺つゆを少し薄めて入れ、味を含めます。