作り方

1. セロリは斜め切りにして軽く塩揉みをする。
2. 1と赤鶏を混ぜ合わせ、2〜3枚ほど薄くスライスした残りのレモンを絞って全体を混ぜ合わせる。
3. スライスしたレモンを飾ったら完成。