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春を感じる菜の花とゆばのおひたし
ぽっぽゆっきー
さん
テーマ：
随時募集
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巻きゆばの缶詰をいただいたので、春が旬の菜の花のおひたしを作ってみました。
調理時間
普通（5-15分）
この缶つまに合うお酒
ワイン 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系
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使
用
し
た
缶
詰
ゆば缶詰
材
料
菜の花
200g
しめじ
1/2パック
人参
1/4本
A薄口醤油
小さじ2
Aみりん
小さじ2
A塩
少々
Aだし汁
100cc
作
り
方
3cm幅に切った菜の花と千切りにした人参、ほぐしたしめじを下茹でし、水気を切る。
缶詰の巻きゆばを、一口大に切る。
Aを合わせ、1と2を浸して30分ほど置く。
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巻きゆばの缶詰をいただいたので、春が旬の菜の花のおひたしを作ってみました。