あなご蒲焼入り千草焼き
ぽっぽゆっきーさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
材料
- 卵
- 3個
- ほうれん草
- 1/2束
- にんじん
- 1/4本
- だし
- 大さじ3
- Aみりん
- 小さじ1
- Aうすくちしょうゆ
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 少々
作り方
- にんじんを千切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをし電子レンジで約2分加熱する。
- ボールに卵をときほぐし、1とだしとAを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、2を流しこみ適当な幅に切ったあなご蒲焼きをのせ、巻きながら卵焼きを作る。
- 食べやすい大きさに切り、器にのせる。
Comment
卵焼きにあなご蒲焼きが入ることでごちそう感が増し、ほうれん草とにんじんで彩りよく仕上がります。