金ふぐ油漬けとえのきのマフィンサンド
トーコさんテーマ：缶つまサンドイッチ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- イングリッシュマフィン
- 2個
- えのき茸
- 1/4株
- ブロッコリー
- 小房4個
- バター
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
作り方
- 火にかけたフライパンに金ふぐ油漬けの缶汁を適量敷き、適当な長さに切ったえのき茸・ほぐした金ふぐ油漬けを入れてサッと炒める。
- イングリッシュマフィンは半分に割ってトースターで軽く焼く。
- 2の下半分の割った部分にバターを塗り、1・茹でたブロッコリーをのせ、粉チーズをふりかけ、割った部分にバターを塗った2の上半分をかぶせる。
Comment
金ふぐ油漬けにえのき茸とブロッコリーを組み合わせたヘルシーなサンドです。