ほたて燻製油漬けとじゃがいものポケットサンド
トーコさんテーマ：缶つまサンドイッチ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 北海道・噴火湾産ほたて燻製油漬け
材料
- 食パン
- 厚切りのもの1枚
- じゃがいも
- 1個
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
- 火にかけたフライパンにほたて燻製油漬けの缶汁を少量入れ、溶き卵を流し入れて炒り卵を作る。
- じゃがいもは茹でてから皮を剥いて適当な大きさに切り、ほたて燻製油漬けは4等分に切る。
- 食パンは半分に切ってからトースターで軽く焼き、断面から切り込みを入れてポケット状に開く。
- 1・２をマヨネーズで和え、3に入れ、ブラックペッパーをふりかける。
Comment
ほたて＆じゃがいものボリューム満点なサンドイッチです。 パンは軽くトーストした方がポケット状に開きやすいですし、美味しさも増します。