作り方

1. 玉ねぎとニンニクは、みじん切りにする。
2. チーズはダイス状にカットする。
3. 鍋にお湯を沸かし、塩とペンネを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切る。
4. 鍋にオリーブオイルと1を入れて中火で熱し、国産牛すね肉の神戸赤ワイン煮を入れて炒める。
5. 玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶とコンソメ顆粒を入れて、カットトマト缶をつぶしながら中火で煮込む。
6. 全体に味がなじんだら、塩、こしょう、タバスコソースで味を調える。
7. 3を器に盛り付け、6をかけ、チーズをのせて完成。