松坂牛と長芋の大和煮バターステーキ
ティアラママかおちゃんさんテーマ：缶つまごちそうレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 松阪牛大和煮
材料
- 長芋（直径3ｃｍ程度）
- 3ｃｍ
- バター
- 大さじ1
- 分葱
- みじん切り大さじ1
- だし醤油
- 大さじ1
作り方
- 長芋は厚さ５ミリ程度の薄い輪切りにスライスする。深皿に缶つまの汁大さじ2、だし醤油大さじ1、バター大さじ1/2、長芋を入れ、ラップして電子レンジで、ほくほくになるまで加熱する。
- 松坂牛の缶つまも加熱して、1、の長芋の上に乗せ、残ったバターを乗せる。分葱を散らして出来上がり
Comment
安価な大和煮にありがちなこま切れ肉ではなく、大きく贅沢に松坂牛が入っている缶つまなので、ステーキ風にしてみました。ほくほくもっちりな長芋と、バターと一緒に松坂牛を口に頬張る、至福の時です。