ミックスオリーブの揚げたこ焼き

ティアラママかおちゃんさんテーマ：缶つま晩酌レシピ

ソースをかけず、そのまま食べるおつまみたこ焼き、クリームチーズとオリーブが、サワー、ハイボール、ビールなどの炭酸系のお酒とよく合います。揚げ油はオリーブオイルなのでヘルシーです。

ボールにクリームチーズを入れ常温で柔らかくして、泡だて器でクリーム状にする。玉ねぎはみじん切りにする。
1のボールに出汁を少しづつ加え、泡だて器で混ぜ、卵を入れさらによく混ぜる。玉ねぎ、小麦粉を入れヘラでさっくり混ぜる。
加熱したタコ焼き器に缶つまの明石ダコ缶のオリーブオイルスプーンで入れ、生地を流し込む、固まってきたら中央に明石だことオリーブ1個を入れ、さらに生地を入れ丸く焼く、焼けたらいったん皿に取り出す。
たこ焼き器にオリーブ缶のオイルをスプーンで入れ、皿に取り出したたこ焼きを戻して揚げるように焼く
カリッと焼けたら、皿に並べ、揉んだ韓国海苔を散らして出来上がり。