作り方

1. 1.木綿豆腐は、ふきんに包んで、水気を絞る。
2. 2.1にマヨネーズを混ぜ合わせる。
3. 3.2に小角切りにした松坂牛大和煮、小角切りにした青しその葉を加え、混ぜ合わせ、塩少々で味をととのえる。
4. 4.3を器にこんもり盛りつけて完成。