パイ風一口春巻き
ぷるるんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
使用した缶詰
あずき缶
缶詰以外の材料
餅１個 春巻の皮 サラダ油適量
作り方
- １．餅を４つに切り分ける。
２．１．の餅の大きさに合わせて、春巻の皮を切る。縦長のものを８本作る。
３．２．に１．と少量のあずきをのせて、くるくるくるっと巻いていく。両サイドが空いているので、もう一枚の春巻の皮でくるくるくると巻いて、最後に水でとめる。
４．フライパンに多めのサラダ油をひいて、揚げ焼きにする。表面が軽くきつね色になる程度でＯＫです。
Comment
春巻の皮で数回巻いてあるので、パイのようなサクサクの食感になります。中の餅がとろーっとなって、あずきとよくなじんで、美味しいですよ。