あなご蒲焼きの恵方巻
トーコさんテーマ：節分缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- 寿司飯
- お茶碗2杯分
- 海苔
- 2枚
- きゅうり
- 1/2本
- 卵
- 1個
- かんぴょう煮
- 15g
- 味付き高野豆腐
- 100g
- 桜でんぶ
- 適量
- 塩
- 1つまみ
- 水
- 大さじ1
作り方
- 卵・水・塩を混ぜ合わせ、卵焼きを焼く。
- 2巻きすに海苔をのせ、寿司飯を広げ、真ん中よりもやや手前に桜でんぶ・あなご蒲焼き・適当な幅に切ったきゅうり・かんぴょう煮・拍子切りにした味付き高野豆腐・適当な幅に切った1をのせて巻く。
Comment
あなご蒲焼きの入った恵方巻です。 全体的に甘めの味付けなので、お子さんも喜んで食べてくれると思います。