シャコとお餅のハーブアヒージョ炒め
トーコさんテーマ：缶つま もちレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- ピーマン
- 1個
- もやし
- 1/4袋
- ブナシメジ
- 1/5株
- 切り餅
- 1個
- ハーブソルト
- 適量
作り方
- ピーマンは種を取って適当な大きさに切り、もやしはひげを取り、ブナシメジはほぐす。
- 火にかけたフライパンに缶汁適量を敷き、1を入れてサッと炒め、適当な大きさに切ったシャコのアヒージョ・短冊切りにした切り餅を加えてお餅が柔らかくなるまで炒め、ハーブソルトで味を調える。
Comment
切り餅を炒め物に使ってみました。 お餅にしゃこのアヒージョの旨みがしっかりと染みていて美味しいです。