お月見☆スィートポテト・ベーコンサラダ
みーこさんテーマ：お月見缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 厚切りベーコンのブラックペッパー味
材料
- さつまいも
- 1本
- キュウリ
- 半分
- キャベツ
- 1枚
- パプリカ（赤）
- 少々
- マヨネーズ
- 適量
- 柿
- 輪切り1枚
作り方
- さつま芋の皮を剥き、5～6に切り、水に晒し、ラップをかけて800Ｗ，3分ぐらい加熱する。
- 温かい間につぶし、塩コショウをしておき、粗熱が取れたら、きゅうり、パプリカ、ベーコンを4等分に切り、マヨネーズとともに、合わせる。
- ラップで丸く包み、きゅうり、キャベツの千切りの上にのせ、柿を帽子の様にかぶせる。
Comment
少し甘みのある、さつま芋と、ベーコンのポテトサラダです。 柔らかさは、マヨネーズの合わせ具合で，加減してください。柿がお月さまの様に見え楽しいですよ。