豚モツ味噌焼きそば
トーコさんテーマ：ビールがすすむ缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- 焼きそば麺
- 2袋
- もやし
- 1/4袋
- キャベツ
- 2枚
- 紅生姜
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
- 醤油
- 小さじ1.5
- サラダ油
- 適量
作り方
- もやしはひげを取り、キャベツはやや太めの千切りにする。
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1を入れて炒め、ほぐした焼きそば麺を入れて炒め、適当な大きさに切った豚モツ味噌煮込み・缶汁・醤油を加えて水分を飛ばすように炒める。
- 2を器に盛り、紅生姜をのせ、刻み海苔をちらす。
Comment
ピリ辛な豚モツ味噌煮込みの味がしっかりと絡んでいて、特にビールやハイボールに合います。