焼鳥ととうもろこしのポテトサラダ
mokaさんテーマ：焼酎にあう缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- とうもろこし缶詰
材料
- じゃがいも
- １個（約１５０ｇ）
- 胡瓜
- １／４個（約２５ｇ）
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 塩胡椒
- 少々
作り方
- 胡瓜は輪切りにしてポリ袋に入れ塩もみし、水けをしぼる。
- じゃがいもは皮をむいて芽を取り、軽く洗ったら耐熱ボールに入れてラップをし600Wレンジで約3分加熱して火を通す。
- マッシュして粗熱を取ったらとうもろこし５０ｇ、胡瓜、焼鳥缶詰1缶を加えて混ぜ合わせる。
- マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えて出来上がり。
Comment
やきとりの甘辛味とマヨネーズが合わさって美味しいポテトサラダができました。 とうもろこしの優しい甘さもいい感じです。