焼鳥のきゃべつ包み寿司
コーラルさんテーマ：お寿司缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
材料
- 温かいご飯
- 適量
- きゃべつ
- 5~6枚
- にんじん（薄切り）
- 5枚
- らっきょう酢
- 適量
- 砂糖
- 少量
- わさび
- 少量
- しょうゆ
- 少量
作り方
- ポリ袋にきゃべつ、にんじん、砂糖、らっきょう酢を入れて軽くもみ一晩冷蔵庫に置く。
- 焼鳥をレンジで温める。
- ご飯を俵形ににぎる。
- きゃべつは水分を切り広げ、わさび（お好みで）、焼鳥、ご飯をのせ包み、にんじんを飾る。（きゃべつは大きいものは半分に切り包みやすい形を作る）
- 缶汁にしょう油を加えたれを作る。
Comment
きゃべつはらっきょう酢に一晩漬けることでしっかり味が付き、ご飯は調味料をつかうことなく焼鳥をのせるだけで味付け。すごく簡単にできるお寿司です。