金ふぐの三色軍艦巻き
トーコさんテーマ：お寿司缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- ご飯
- 200g
- 寿司酢
- 大さじ1.5
- 赤パプリカ
- 1/4個
- ほうれん草
- 1株
- 焼き海苔
- 適量
作り方
- 細切りにしてサッと茹でた赤パプリカ・茹でてから適当な長さに切ったほうれん草を缶汁で和える。
- ご飯に寿司酢を混ぜ、楕円形ににぎり、適当な幅に切った焼き海苔を巻く。
- 2に1・適当な大きさに切った金ふぐ油漬けをのせる。
Comment
赤・白・緑で見た目にも楽しい軍艦巻きです。 赤パプリカとほうれん草は粗熱が取れる前に缶汁で和えることでよく味がなじみます。