作り方

1. 金時人参を縦半分に切り、斜め2ミリ暑さに薄切りする。
2. 卵を割りほぐし、ほたてを荒くほぐし加える。
3. オリーブオイルを熱し人参を炒め、だし醤油で少し味付けたところに、2のほたて入りたまごも加え炒めてからめる。