マテ茶鶏の数の子マヨ焼き
ぴかりんさんテーマ：おせち料理缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- マテ茶鶏のオリーブオイル漬け
材料
- ほぐし数の子
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ3
- ドライパセリ
- 適量
作り方
- ほぐし数の子(大さじ1)と茹でてみじん切りした卵とマヨネーズと缶汁少々を混ぜ合わせる。
- 耐熱容器に適当な大きさに切ったマテ茶鶏のオリーブオイル漬けを並べて200℃に熱したオーブンで焼き色が付くまで焼く。
- 2に1をかけ、オーブンに戻し入れ軽く焼き、取り出してほぐし数の子(大さじ1)をのせ、ドライパセリをちらす。
Comment
数の子のプチプチ感がたまりません。 お子さんのいる家庭のおせちメニューとしてもおすすめです。