ラーメン風☆年越しそば | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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ラーメン風☆年越しそば

みーこさんテーマ：おせち料理缶つま

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年越しのおそばを、ラーメン風にアレンジしてみました。メンマと、ネギとホタテの加わった玉子焼きが、趣の変わった、年越しそばになりました。

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: ビール系　ワイン　日本酒　ウィスキー

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使用した缶詰

北海道・噴火湾産ほたて燻製油漬け

材料

生そば: 1袋

うどんだし: 1袋

玉子: 1個

白ネギ: １０㎝

メンマ: 適量

キャベツ: 適量

作り方

卵を溶き、白出しで味付けし、みじん切りの白ネギを加え、半熟のときに、ホタテも加える。
うどん出しに、2センチ角に切ったキャベツ、生そばを煮立ててお椀に移す。
玉子焼きとメンマを加え完成です。