Smoke豚タンの空芯菜炒め
トーコさんテーマ：夏野菜缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 豚タン
材料
- 空芯菜
- 1束
- おろしにんにく
- 小さじ1
- ナンプラー
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- 砂糖
- 適量
- 鰹節
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- サラダ油・おろしにんにくを入れたフライパンを火にかけ、良い香りがしてきたら火を強めて適当な長さに切った空芯菜を入れてサッと炒める。
- 1に適当な大きさに切ったSmoke豚タンを加えてざっくりと混ぜ、ナンプラー・オイスターソース・砂糖で味付けする。
- 2を器に盛り、鰹節をかかる。
Comment
シャキッとした食感の空芯菜とSmoke豚タンの旨みがお酒を誘う炒め物です。