ししゃもの青じそちくわ巻き

ティアラママかおちゃんさんテーマ：随時募集

ちくわは一般の物だと太いししゃもは入らない可能性があるので、手作り風の太めのちくわを使うと良いと思います。ちくわキュウリ巻き、ちくわチーズ巻きと合わせて、３色おつまみにして出しても喜ばれます。

ししゃもはキッチンペーパーの上に並べ、七味唐辛子をふり、油を切っておく。ちくわは縦にスッと包丁で切り込みを入れる。青じそは縦1/2に切る。
ちくわの切り込みを手で広げ、青じそを内側に張り付け、ししゃも２匹の尻尾（細いほう）がちくわの真ん中に、頭が両端にくるように互い違いに入れる。ちくわを上から手でもんで、なるべく具が均一になるように整える。
ちくわを斜めに切り皿にもってできあがり。お好みで醤油を付けて食べる。