厚揚げと鯖の味噌煮でピリ辛グラタン
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
- 鯖の味噌煮缶
材料
- 厚揚げ
- 1枚
- ●ごま油
- 少量
- ●コチュジャン
- 小さじ１／２
- ●砂糖
- 小さじ１／２
- ●中華だし（顆粒）
- １つまみ
- マヨネーズ
- 大さじ１／２
- スライスチーズ
- １枚
作り方
- 厚揚げはナイフで切り込みを入れて底を残して中身をくり抜く（厚揚げの器）。
- 容器にくり抜いた厚揚げ、鯖の味噌煮（調味液含む）１／２、●印を入れて厚揚げと鯖をつぶしながら混ぜ合わせる。
- 厚揚げの器に２を詰めてラップをし、６００Ｗレンジで約１分加熱する。
- ３にマヨネーズ、チーズをのせてトースターでこんがり焼く。
Comment
鯖の味噌煮にコチュジャンなどを加えてピリ辛に仕上げた具を厚揚げに詰め込んだ１品です。